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Determinazione del Colore dell'Uovo

Le analisi chimiche sugli ovoprodotti e le uova rapide e semplici con CDR FoodLabIl test del colore dell’ uovo è un importante parametro di qualità che permette di classificare la categoria merceologica dell’ovoprodotto analizzato. Il test è basato sulla lettura fotometrica relativa all’assorbimento del beta-carotene, un pigmento naturalmente presente nelle uova.

CDR FoodLab® semplifica e velocizza le procedure tradizionalmente impiegate permettendo di effettuare molte analisi, in tempo rapido, con piccole quantità di campione tal quale.

Strumenti di analisi

  CDR FoodLab Touch - le analisi chimiche sugli ovoprodottiCDR FOODLAB® CDR FoodLab Junior - le analisi chimiche sugli ovoprodottiCDR FOODLAB® JUNIOR
Analisi Acido L-lattico
Acido butirrico
Acidità
Colesterolo
Colore
Xantofille		 Pannello di analisi configurabile
Analisi simultanee 16 3
Possibilità di eseguire più analisi sullo stesso campione si –

Metodica

Analisi di tipo: End Point
Tempo di analisi: 5 minuti
Sono possibili sessioni di analisi con più campioni fino ad un massimo di 16.
Possibilità di calibrazione allineando il test a valori di riferimento

Curva di calibrazione

La curva di calibrazione di CDR FoodLab®, effettuata rispetto alla metodica di riferimento, ha confermato un’ottima linearità del sistema su tutto il range di misura.

Curva di correlazione della determinazione del colore di uova e di ovoprodotti con il metodo CDR FoodLab

Principio del test

Il test è basato sulla lettura fotometrica relativa all’assorbimento del beta-carotene.

Kit dei Reagenti

I reagenti sono confezionati in buste di alluminio contenenti 10 provette utili per eseguire 10 analisi. Questa è la minima confezione che consente un utilizzo dei sistemi CDR anche a coloro che hanno necessità di effettuare poche analisi, senza quindi sprecare reagenti. Sono disponibili anche confezioni da 100 test, comunque confezionati in 10 buste da 10 provette contenenti il reagente.

Kit reagente per determinazione Colore in Uovo

Codice *300295: 10 test.

Codice *300290: 100 test.

Kit reagente per determinazione Colore in uova in polvere

Codice *300795: 10 test.

Codice *300790: 100 test (10 buste da 10 test)

I Reagenti hanno durata 12 mesi

 

Trattamento – Volume del Campione – Range di Misura

Analisi Range di misura
(ppm di B-carotene)		 Risoluzione
(ppm di B-carotene)		 Ripetibilità
Colore 1,0 – 180,0 0,1 1 ppm

Reagents developed by CDR S.r.l - Quality System Certified ISO 9001 Ed. 2015 - Certificate n. 9115

Clicca qui per maggiori informazioni su CDR FoodLab® per analisi su uova e ovoprodotti: Affidabile, rapido e semplice da usare – risultati conformi ai metodi di riferimento

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Con i sistemi CDR fai le analisi in autonomia

Non ci vogliono né un tecnico né le attrezzature di un laboratorio specializzato per utilizzarlo: CDR Foodlab® semplifica le procedure tradizionali di analisi, garantendo standard di accuratezza in linea con i metodi di riferimento.

Kit analitico

I sistemi di analisi CDR FoodLab® impiegano reagenti forniti già infialati in provette monouso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione che insieme alle procedure analitiche consentono di:

  • rendere la preparazione del campione assente o molto facile e veloce
  • rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
  • eliminare la necessità di procedure di calibrazione

I reagenti sono confezionati in buste di alluminio contenenti 10 provette utili per eseguire 10 analisi.

Sono disponibili anche confezioni da 100 test composte da 10 confezioni da 10 provette.

Pochi passaggi bastano per avere già il risultato

Ti saranno sufficienti pochi passaggi per eseguire i test in modo autonomo e rapido. Il sistema comprende sia l’analizzatore a tecnologia fotometrica sia i reagenti pronti all’uso, sviluppati da CDR a bassa tossicità.

CDR Foodlab® conviene anche perché non richiede l’uso di materiali costosi, azzera i costi di manutenzione, quelli di assistenza e di calibrazione.
Scopri come lavora