Analisi del magnesio in acqua
L’analisi del magnesio permette, in maniera semplice e veloce, di quantificare la concentrazione dell’analita nell’acqua utilizzata nell'estrazione del caffè.
Metodica
Principio del test
Il magnesio reagisce con un cromogeno per formare un complesso colorato, la cui assorbanza misurata a 620 nm è proporzionale alla quantità dell’analita presente nel campione di acqua.
Curva di calibrazione
La curva di calibrazione è stata fatta utilizzando una soluzione standard di magnesio. L’andamento della curva conferma un’eccellente linearità del sistema su tutto il range di misura.
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Kit dei Reagenti
Range di Misura
| Analisi | Range di misurazione | Risoluzione | Ripetibilità |
|---|
CDR CoffeeLab® lo strumento di analisi per il mondo del caffè dalle origini alla tostatura
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- Pannello di analisi completo, fornito già configurato
- Fino a 16 determinazioni in contemporanea
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