Le analisi per il controllo di qualità degli ovoprodotti rapide e semplici con CDR FoodLab®

Le analisi chimiche sugli ovoprodotti e le uova rapide e semplici con CDR FoodLab®

CDR FoodLab® è il sistema per analisi chimiche delle uova e degli ovoprodotti che semplifica e velocizza le tradizionali procedure impiegate per effettuare il controllo di qualità. 

Con CDR FoodLab® è possibile determinare su uova e ovoprodotti con una preparazione del campione assente o minima:

  • Acido lattico in  8 minuti
  • Acido D-3-Idrossibutirrico in 5 minuti
  • Colore in 5 minuti
  • Colesterolo in 10 minuti

Più veloce e intuitivo degli strumenti tradizionali, CDR FoodLab® è ideale per i produttori di uova e per le industrie alimentari che impiegano gli ovoprodotti: il suo metodo analitico è così semplice che il sistema può essere usato, sia in laboratorio che negli impianti di produzione, per eseguire i controlli di qualità necessari, oppure durante l’accettazione del prodotto.

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Come è composto il sistema CDR FoodLab®

Gli strumenti

Il sistema di analisi CDR FoodLab® impiega un analizzatore basato su tecnologia fotometrica, disponibile in due versioni, e un kit dedicato di pipette.

La facilità d’uso e l’affidabilità del sistema si basano su caratteristiche tecniche esclusive:

CDR FoodLab® il sistema intuitivo e completo per effettuare le analisi chimiche per il controllo di qualità degli ovoprodotti e delle uova

  • le celle di lettura sono equipaggiate con emettitori a LED di ultima generazione;
  • le celle di lettura e di incubazione sono termostatate a 37° C;
  • l’analizzatore viene fornito pre-calibrato, non sono necessarie ulteriori calibrazioni o manutenzioni;
  • gli strumenti possono essere dotati di stampante e collegamento al computer.

I kit di reagenti

I sistemi di analisi CDR FoodLab® utilizzano reagenti pre-fialati monouso, sviluppati appositamente dai laboratori di ricerca di CDR e procedure analitiche dedicate che consentono di:

I reagenti forniti già infialati in provette monouso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione

  • eliminare la preparazione del campione o, quando necessario, renderla semplice e veloce;
  • rendere le procedure analitiche estremamente veloci e facili;
  • eliminare la necessità delle procedure di calibrazione;
  • eliminare la necessità di manipolare agenti tossici o cancerogeni;
  • rendere la quantità di rifiuti chimici generata molto inferiore di quella generata dai metodi standard.

I reagenti sono forniti in confezioni contenenti 10 provette ciascuna utili a eseguire 10 test (o confezioni per 100 test contenenti 10 confezioni singole da 10 provette ciascuna).

Come si fanno le analisi?

Con CDR FoodLab® bastano pochi passaggi per effettuare analisi chimiche su uova e ovoprodotti:

  • Scegli dal menù il parametro che vuoi determinare: il sistema automaticamente seleziona la lunghezza d’onda corretta.
  • Con l’aiuto dell’apposita pipetta, aggiungi il volume esatto di campione al reattivo pre-infialato, appositamente sviluppato: ciò genera una reazione colorimetrica.
  • Segui le indicazioni che appaiono sul display.

Se necessario il sistema è dotato di una funzione di help che ti guida nelle operazioni passo passo.

Il risultato è automaticamente calcolato, visualizzato e stampato, nella relativa unità di misura, in pochi minuti.

Non è necessario manipolare agenti tossici o cancerogeni e non c’è bisogno di lavare né i contenitori né la vetreria.

Le analisi possono essere eseguite non solo in laboratorio, ma anche sulla linea di produzione da personale senza esperienza in tecniche di laboratorio.

Le analisi chimiche degli ovoprodotti in pochi passi anche sulla linea di produzione o all'accettazione

Risparmia il tuo tempo

CDR FoodLab® permette di abbreviare le procedure analitiche per il controllo di qualità su ovoprodotti.

Infatti è possibile analizzare fino a 16 campioni simultaneamente.

Inoltre la Modalità Multitasking consente di gestire la determinazione di più parametri analitici allo stesso tempo. Infatti è possibile eseguire un’analisi e contemporaneamente iniziarne un’altra,  con la possibilità di ritornare all’analisi precedente in qualsiasi momento.

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Numero di test Code Range di misurazione
Acido lattico uovo liquido
Acido lattico uovo liquido kit 20 tests *300428 5 - 4000 ppm
kit 100 tests *300429
Acido lattico albume
Acido lattico albume kit 20 tests *300428 5 - 1030 ppm
kit 100 tests *300429
Acido lattico uovo in polvere
Acido lattico uovo in polvere kit 20 tests *300428 100 - 6000 ppm
kit 100 tests *300429
Colore misto polvere
Colore misto polvere kit 100 tests *300790 3 - 80 ppm β-Carotene
kit 10 tests *300795
Colore misto polvere
Colore misto polvere kit 100 tests *300790 0.04 - 1 ABS 450 nm
kit 10 tests *300795
Colore uovo liquido
Colore uovo liquido kit 100 tests *300290 1 - 180 ppm β-Carotene
kit 10 tests *300295
Colore tuorlo polvere
Colore tuorlo polvere kit 100 tests *300790 7 - 100 ppm β-Carotene
kit 10 tests *300795
Colore tuorlo polvere
Colore tuorlo polvere kit 100 tests *300790 0.09 - 1.26 ABS 450 nm
kit 10 tests *300795
Colesterolo misto
Colesterolo misto kit 100 tests *300395 0.03 - 1.23 g/100g
kit 10 tests *300398
Acido D-3-Idrossibutirrico misto
Acido D-3-Idrossibutirrico misto kit 100 tests *300420 0.5 - 15 ppm
kit 10 tests *300426
Acido D-3-Idrossibutirrico tuorlo
Acido D-3-Idrossibutirrico tuorlo kit 100 tests *300420 0.5 - 15 ppm
kit 10 tests *300426

Un sistema di analisi versatile

CDR FoodLab® per ovoprodotti configurabile per analisi chimiche su oli grassi latte pomodoroIl sistema CDR FoodLab® per le analisi chimiche sugli ovoprodotti e sulle uova può essere configurato per effettuare analisi su tutti i tipi di oli e grassi animali e vegetali, latte e prodotti caseari, derivati del pomodoro e puree vegetali in genere.

Gli analizzatori CDR FoodLab® per analisi chimiche delle uova e degli ovoprodotti

  CDR FoodLab® - le analisi chimiche sugli ovoprodottiCDR FOODLAB® CDR FoodLab® Junior - le analisi chimiche sugli ovoprodottiCDR FOODLAB® JUNIOR
Analisi Uovo e Ovoprodotti:
Acido L-Lattico
Acido D-3-Idrossibutirrico
Colore
Colesterolo
Acido lattico
Acido D-3-Idrossibutirrico
Colesterolo
Campioni analizzabili contemporaneamente 16 3
Modalità Multitasking si
Modulo fotometrico 4 celle di lettura – termostatazione a 37˚C 4 celle di lettura -termostatazione a 37˚C
Analizzatore Pre-Calibrato (non richiede periodiche calibrazioni) si si
Costi di Manutenzione Assenti si si
Modulo incubazione Blocco termostatazione a 37˚C 16 posizioni Blocco di lettura termostatato a 37˚C con funzione di incubazione
Memoria interna per  immagazzinare risultati di analisi si si
Display Touchscreen si si
Stampante si
Porta USB per connessione PC si si
Porta Ethernet (LAN) si
Connessione con scanner barcode e QR code tramite bluetooth si
Collegamento wireless per stampante esterna si
Dimensioni e Peso 32 X 29,5 X 13 cm (L x P x  H) – 2,8 Kg 15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg
Alimentazione batteria a ioni di litio opzionale si

 

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Con i sistemi CDR fai le analisi in autonomia

Non ci vogliono né un tecnico né le attrezzature di un laboratorio specializzato per utilizzarlo: CDR Foodlab® semplifica le procedure tradizionali di analisi, garantendo standard di accuratezza in linea con i metodi di riferimento.

Kit analitico

I sistemi di analisi CDR FoodLab® impiegano reagenti forniti già infialati in provette monouso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione che insieme alle procedure analitiche consentono di:

  • rendere la preparazione del campione assente o molto facile e veloce
  • rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
  • eliminare la necessità di procedure di calibrazione

I reagenti sono confezionati in buste di alluminio contenenti 10 provette utili per eseguire 10 analisi.

Sono disponibili anche confezioni da 100 test composte da 10 confezioni da 10 provette.

Pochi passaggi bastano per avere già il risultato

Ti saranno sufficienti pochi passaggi per eseguire i test in modo autonomo e rapido. Il sistema comprende sia l’analizzatore a tecnologia fotometrica sia i reagenti pronti all’uso, sviluppati da CDR a bassa tossicità.

CDR Foodlab® conviene anche perché non richiede l’uso di materiali costosi, azzera i costi di manutenzione, quelli di assistenza e di calibrazione.
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