CDR OxiTester: il sistema per le analisi chimiche dell'olio di oliva
CDR OxiTester è un sistema rapido, semplice e affidabile, pensato per effettuare le analisi dell’olio di oliva per controlli di qualità in oleificio.
Con CDR OxiTester anche operatori privi di esperienza nel campo delle analisi chimiche e senza un laboratorio attrezzato possono eseguire le analisi dell’olio di oliva in modo pratico e veloce, in qualsiasi ambiente.
Con CDR OxiTester puoi determinare, nell’olio di oliva:
- Acidità in 1 minuto
- Numero Perossidi in 4 minuti
- Polifenoli/Indice di stabilità Ossidativa in 6 minuti
- K 270 in 1 minuto
Come si eseguono le analisi dell’olio di oliva?
Con CDR OxiTester bastano pochi passaggi per ottenere I risultati che cerchi
Risparmia il tuo tempo
Per analizzare l’olio di oliva CDR OxiTester impiega procedure analitiche e reagenti pre-infialati pronti all’uso, messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione, che consentono di:
- analizzare l’olio di oliva tal quale; la preparazione del campione è assente
- rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
- eliminare la necessità di calibrare l’analizzatore
- evitare la necessità di entrare in contatto con sostanze tossiche o cancerogene
Inoltre CDR OxiTester permette di abbreviare le procedure analitiche per il controllo di qualità dell’olio perché è dotato di
- celle di incubazione termostatate
- funzione multitasking
Queste caratteristiche consentono di eseguire contemporaneamente più analisi sullo stesso campione o 16 determinazioni dello stesso parametro, in batteria, su campioni diversi.
Che cos’è il sistema CDR OxiTester
CDR OxiTester è un vero e proprio laboratorio di analisi, completo e compatto dotato di tutto ciò che serve per testare la qualità del tuo olio autonomamente in frantoio, nell’azienda olearia o al momento dell’acquisto.
SCOPRI COME È FATTO
- L’analizzatore, a tecnologia fotometrica, disponibile nella versione touch o junior, dotato di emettitori LED all’avanguardia, con celle di lettura e di incubazione termostatate a 37° C.
- I kit di reagenti, a bassa tossicità, pre-infialati, monouso, in confezioni da 10 provette e con stabilità 12 mesi, appositamente sviluppati dal laboratorio di ricerca CDR.
- Le pipette, che facilitano il corretto prelievo del campione.
- La funzione Help, che attiva la guida “Step by Step” per semplificare le procedure di analisi.
- La stampante grafica con cui si stampano immediatamente i risultati delle analisi.
Uno strumento di analisi affidabile usato dall’università di Atene
Nello studio pubblicato su Journal of AOAC International Vol. 91, No 4, 2008, il metodo fotometrico CDR OxiTester per la determinazione dei polifenoli/indice di stabilità dell’olio di oliva è stato validato e comparato con il metodo Rancimat.
Lo studio, condotto dalla società Minerva S.A. e N. Asteriadis S.A.in collaborazione con l’università di Atene, dimostra che il metodo OxiTester per la rilevazione dei polifenoli/indice di stabilità, semplice e veloce, si è rivelato una valida alternativa al metodo Rancimat.
Il nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009
Il nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) utilizzato da CDR OxiTester è stato tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009 dal Laboratorio Chimico Merceologico di Firenze.
I risultati del test dei Polifenoli Totali su olio d’oliva, ottenuti con il sistema CDR OxiTester, sono quindi ben correlati al metodo di riferimento.
Sistema di estrazione: Il sistema di estrazione innovativo, pratico e veloce, permette di ricavare direttamente dalle drupa o dalla frutta a guscio, tramite pressione a freddo e senza l’impiego di solventi, una quantità di olio sufficiente a effettuare le analisi per i controlli di qualità.
CDR OXITESTER 
CDR OXITESTER JUNIOR