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CDR OxiTester: il sistema per le analisi chimiche dell'olio di oliva

CDR OxiTester sistema di analisi dell'olio di oliva rapido semplice e afifdabile in frantoio in oleificio nell'acquisto

CDR OxiTester è un sistema rapido, semplice e affidabile, pensato per effettuare le analisi dell’olio di oliva per controlli di qualità in oleificio.

Con CDR OxiTester anche operatori privi di esperienza nel campo delle analisi chimiche e senza un laboratorio attrezzato possono eseguire le analisi dell’olio di oliva in modo pratico e veloce, in qualsiasi ambiente. 

Con CDR OxiTester puoi determinare, nell’olio di oliva:

  • Acidità in 1 minuto
  • Numero Perossidi in 4 minuti
  • Polifenoli/Indice di stabilità Ossidativa  in 6 minuti
  • K 270 in 1 minuto
  • Zuccheri Fermentescibili su olive in 6 minuti

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Come si eseguono le analisi dell’olio di oliva?

Con CDR OxiTester bastano pochi passaggi per ottenere I risultati che cerchi. Guarda il video e scopri come si fa

Risparmia il tuo tempo

Per analizzare l’olio di oliva CDR OxiTester impiega procedure analitiche e reagenti pre-infialati pronti all’uso, messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione, che consentono di:

  • analizzare l’olio di oliva tal quale; la preparazione del campione è assente
  • rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
  • eliminare la necessità di calibrare l’analizzatore
  • evitare la necessità di entrare in contatto con sostanze tossiche o cancerogene

Inoltre CDR OxiTester permette di abbreviare le procedure analitiche per il controllo di qualità dell’olio perché è dotato di 

  • celle di incubazione termostatate
  • funzione multitasking 

Queste caratteristiche consentono di eseguire contemporaneamente più analisi sullo stesso campione o 16 determinazioni dello stesso parametro, in batteria, su campioni diversi.

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CDR OxiTester Portatile per controlli di qualità dell’olio dove vuoi

CDR OxiTester Portatile è composto da

  • CDR OxiTester Junior corredato di batteria al litio interna
  • una stampante Bluetooth per la stampa dei risultati delle analisi.
  • una robusta valigia antiurto che consente il trasporto in tutta sicurezza.

Con CDR OxiTester Portatile è possibile effettuare in pochi minuti le analisi di acidità, perossidi, polifenoli e indice di stabilità. Grazie alla batteria al litio di cui è corredato è possibile effettuare le analisi per una intera giornata senza doverlo collegare lo strumento ad una presa elettrica.

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Come è composto il sistema CDR OxiTester

Gli strumenti

Il sistema di analisi CDR OxiTester impiega un analizzatore basato su tecnologia fotometrica, disponibile in due versioni, e un kit dedicato di pipette.

La facilità d’uso e l’affidabilità del sistema si basano su caratteristiche tecniche esclusive:

 

CDR OxiTester sistema completo per le analisi chimiche di oli e grassi: rapido semplice e affidabile

  • le celle di lettura sono equipaggiate con emettitori a LED di ultima generazione;
  • le celle di lettura e di incubazione sono termostatate a 37° C;
  • l’analizzatore viene fornito pre-calibrato, non sono necessarie ulteriori calibrazioni o manutenzioni;
  • gli strumenti possono essere dotati di stampante e collegamento al computer.

I Kit di Reagenti

I sistemi di analisi CDR OxiTester utilizzano reagenti pre-infialati monouso, sviluppati appositamente dai laboratori di ricerca di CDR e procedure analitiche dedicate che consentono di:

I reagenti forniti già infialati in provette monouso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione

  • eliminare la preparazione del campione o, quando necessario, renderla semplice e veloce;
  • rendere le procedure analitiche estremamente veloci e facili;
  • eliminare la necessità delle procedure di calibrazione;
  • eliminare la necessità di manipolare agenti tossici o cancerogeni;
  • rendere la quantità di rifiuti chimici generata molto inferiore di quella generata dai metodi standard.

I reagenti sono forniti in confezioni contenenti 10 provette ciascuna utili a eseguire 10 test (o confezioni per 100 test contenenti 10 confezioni singole da 10 provette ciascuna).

Uno strumento di analisi affidabile usato dall’università di Atene

La determinazione della stabilità ossidativa dell'olio (Rancimat) con CDR OxiTester Nello studio pubblicato su Journal of AOAC International Vol. 91, No 4, 2008, il metodo fotometrico CDR OxiTester per la determinazione dei polifenoli/indice di stabilità dell’olio di oliva è stato validato e comparato con il metodo Rancimat.

Lo studio, condotto dalla società Minerva S.A. e N. Asteriadis S.A.in collaborazione con l’università di Atene, dimostra che il metodo OxiTester per la rilevazione dei polifenoli/indice di stabilità, semplice e veloce, si è rivelato una valida alternativa al metodo Rancimat.

Il nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009

Relazione Polifenoli Laboratorio Chimico Merceologico FirenzeIl nuovo test dei Polifenoli Totali (Biofenoli) utilizzato da CDR OxiTester è stato tarato con il metodo di riferimento COI/T.20/Doc. n. 29: 2009 dal Laboratorio Chimico Merceologico di Firenze.
I risultati del test dei Polifenoli Totali su olio d’oliva, ottenuti con il sistema CDR OxiTester, sono quindi ben correlati al metodo di riferimento.

  • Sistema di estrazione a freddo CDR senza solventi cancerogeniSistema di estrazione: Il sistema di estrazione innovativo, pratico e veloce, permette di ricavare direttamente dalle drupa o dalla frutta a guscio, tramite pressione a freddo e senza l’impiego di solventi, una quantità di olio sufficiente a effettuare le analisi per i controlli di qualità.
Tipo Analisi N.Analisi Codice Range
Acidità 100 *300125/A 0 -3,5 % acido oleico
10 *300128/A
Perossidi 100 *300150/A 0,3 – 50 mEqO2/Kg
20 *300159/A
Polifenoli
Attività Antiossidante – Indice di Stabilità		 100 *300475 10 – 900 mg/Kg ac. gallico
10 *300478
K270 100 *300570 0,020 – 1,570

Gli analizzatori CDR OxiTester per olio di oliva

  CDR OxiTester versione Touch per analisi su olio di olivaCDR OXITESTER  CDR OxiTester versione Junior per analisi su olio di olivaCDR OXITESTER JUNIOR CDR OxiTester versione Portatile per analisi su olio di olivaCDR OXITESTER PORTATILE
Analisi Olio di oliva:
Acidità
Perossidi
Polifenoli totali/indice di stabilità
Zuccheri Fermentescibili nelle Olive
Lettura K 270
 Acidità
Perossidi
Polifenoli (opzionale)
Indice di stabilità (opzionale)		 Acidità
Perossidi
Polifenoli
Indice di stabilità
Analisi simultanee 16 3 3
Possibilità di eseguire più analisi sullo stesso campione si – –
Modulo incubazione Blocco termostatazione a 37˚C 16 posizioni Blocco di lettura termostatato a 37˚C con funzione di incubazione Blocco di lettura termostatato a 37˚C con funzione di incubazione
Memoria interna per  immagazzinare risultati di analisi si si si
Display Touchscreen si si si
Stampante si – Stampante Bluetooth
Porte USB per connessione a chiavetta si – –
Porta USB per connessione PC si si si
Porta Ethernet (LAN) si – –
Collegamento Bluetooth 2.1 per stampante esterna – si si
Dimensioni e Peso 32 X 29,5 X 13 cm (L x P x  H) – 2,8 Kg 15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg 15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 5,3 Kg
Alimentazione batteria a ioni di litio ricaricabile – – si
Accessori in dotazione Pipette per esecuzione delle analisi, base porta cuvette, rotolino carta termica, cavo USB, copertuta antipolvere, alimentatore 24V. Pipette per esecuzione delle analisi, base porta cuvette, cavo USB, alimentatore 24V. Pipette per esecuzione delle analisi, base porta cuvette, cavo USB, alimentatore 24V, valigia, stampante Bluetooth, rotolino carta termica.

 

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Con i sistemi CDR fai le analisi in autonomia

Non ci vogliono né un tecnico né le attrezzature di un laboratorio specializzato per utilizzarlo: CDR Foodlab® semplifica le procedure tradizionali di analisi, garantendo standard di accuratezza in linea con i metodi di riferimento.

Kit analitico

I sistemi di analisi CDR FoodLab® impiegano reagenti forniti già infialati in provette monouso messi a punto dai laboratori CDR per la specifica applicazione che insieme alle procedure analitiche consentono di:

  • rendere la preparazione del campione assente o molto facile e veloce
  • rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
  • eliminare la necessità di procedure di calibrazione

I reagenti sono confezionati in buste di alluminio contenenti 10 provette utili per eseguire 10 analisi.

Sono disponibili anche confezioni da 100 test composte da 10 confezioni da 10 provette.

Pochi passaggi bastano per avere già il risultato

Ti saranno sufficienti pochi passaggi per eseguire i test in modo autonomo e rapido. Il sistema comprende sia l’analizzatore a tecnologia fotometrica sia i reagenti pronti all’uso, sviluppati da CDR a bassa tossicità.

CDR Foodlab® conviene anche perché non richiede l’uso di materiali costosi, azzera i costi di manutenzione, quelli di assistenza e di calibrazione.
Scopri come lavora

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