Applicazioni

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Il birrificio inglese BAD Co., portavoce della rifioritura dell’arte della birra in Inghilterra,  ha da poco rinnovato il suo stabilimento di Dishforth con strumenti all’avanguardia, cogliendo l’occasione per migliorare i processi di controllo di qualità nella birrificazione così da essere pronti per proporre la propria birra ad un importante rivenditore.

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Prodotti dell'industria degli snack: analisi facili, rapide ed affidabili con FoodLab Touch

CDR ed il suo distributore americano hanno presentato il nuovo CDR FoodLab Touch a Snaxpo 2015, il più importante evento dell’industria dello snack, mostrando le caratteristiche del nuovo analizzatore e realizzando con esso analisi dimostrative su diversi tipi di matrici coinvolte nella produzione di snack food: dai prodotti finiti agli oli di cottura, grassi animali e vegetali, frutta secca, uova ed ovoprodotti, latte ed altri ingredienti.

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La nuova analisi dell'acetaldeide nel vino di WineLab

Sul sistema di analisi per vino e mosto di CDR sarà adesso possibile monitorare il parametro dell’acetaldeide. Il nuovo test permetterà alle cantine di monitorare i valori di acetaldeide durante il processo di vinificazione. E’ molto utile e significativo per il trattamento della microssigenazione. Leggi la presentazione di Simone Bellassai.

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