CDR BeerLab® permette di determinare la concentrazione di potassio nell’acqua destinata alla birrificazione in modo semplice e veloce.
Strumenti di analisi per determinare il potassio nell’acqua
CDR BeerLab® è il sistema che permette di eseguire, con un solo strumento, un ampio pannello di analisi chimiche sulla birra, sul mosto e sull’acqua in modo più rapido e più semplice rispetto ai metodi tradizionali.
Con CDR BeerLab® i mastri birrai e i birrifici di tutte le dimensioni possono effettuare, in autonomia, il controllo del processo di birrificazione senza doversi rivolgere a laboratori esterni.
 CDR BEERLAB® |
 CDR BEERLAB® JUNIOR |
|
|---|---|---|
| Analisi |
Birra, Mosto e Acqua: Grado Alcolico Amaro (IBU) Zuccheri fermentescibili Anidride Solforosa Totale Free Amino Nitrogen by OPA (FAN) Colore Amido pH Diacetile - Dichetoni vicinali (VDK) Vitalità del lievito Acido Acetico Polifenoli totali Acido lattico (D+L) Alcalinità dell'acqua Bicarbonato su acqua Zinco su acqua Calcio su acqua Magnesio su acqua Solfati su acqua Potassio su acqua Cloruri su acqua |
Configurabile con un pannello di analisi a scelta |
| Analisi simultanee | 16 | 3 |
| Possibilità di eseguire più analisi sullo stesso campione |  |
– |
Metodica
Analisi di tipo End Point.
Tempo di analisi: 1 minuti.
Sono possibili sessioni di analisi con più campioni fino ad un massimo di 16 test per CDR BeerLab® e di 3 test per CDR BeerLab® Junior.
Curva di taratura
La curva di taratura è stata costruita utilizzando soluzioni standard di potassio. Ha confermato un’ottima linearità del sistema su tutto il range di misura.
Principio del test
Gli ioni potassio precipitano con il sodio tetrafenilborato. L’assorbanza determinata a 420 nm è proporzionale alla quantità dell’analita presente nel campione di acqua..
Kit dei Reagenti
Per consentire l’impiego dei sistemi CDR anche agli utilizzatori che necessitano di effettuare un numero limitato di analisi, i reagenti sono confezionati in buste di alluminio contenenti 10 provette, utilizzabili per eseguire 10 test, limitando così gli sprechi. Sono disponibili anche confezioni da 100 test (10 buste da 10test).
Codice *300683: 10 test
Codice *300680: 100 test (10 buste da 10 test)
I reagenti hanno durata 12 mesi
Trattamento del campione
Utilizzare l’acqua tal quale.
Range di Misura
| Analisi | Range di misura | Risoluzione | Ripetibilità |
|---|---|---|---|
| Potassio | 50-500 ppm | 1 ppm | 1 ppm |
