Analisi del Kefir con CDR DrinkLab®
Il kefir è una bevanda versatile e nutriente, ricca di probiotici che favoriscono la salute dell’intestino e rafforzano il sistema immunitario. È un modo efficace e naturale per migliorare il benessere generale. Con CDR DrinkLab®, monitorare la produzione e la conservazione del kefir diventa semplice e affidabile, consentendo di mantenere elevati standard qualitativi e preservare le proprietà benefiche del prodotto in ogni fase del processo.
Cosa puoi analizzare?
Con CDR DrinkLab® è possibile monitorare i parametri chiave per la qualità e la sicurezza del kefir. Tra questi rientrano: l’acido lattico D+L, indicatore dell’attività dei batteri lattici e dell’acidità; il titolo alcolometrico, che riflette la fermentazione alcolica e la conformità normativa; l’acido malico, che contribuisce al profilo aromatico; lattosio e zuccheri, utili per seguire l’andamento della fermentazione e valutare la dolcezza residua; e l’acido acetico, che può indicare deviazioni fermentative o contaminazioni.
Perfetto per te
CDR DrinkLab®
- Pannello di analisi completo, fornito già configurato
- Fino a 16 determinazioni in contemporanea
- Possibilità di compiere analisi sullo stesso campione
- Stampante integrata
- Connessioni complete (LAN - USB - bluetooth lettore barcode/qr code)
CDR DrinkLab® è:
Affidabile
- Precisione: risultati conformi ai metodi di riferimento ufficiali.
- Sensibilità: le celle di lettura a LED assicurano un ampio spettro di misura e una rilevazione sempre accurata.
- Ripetibilità: il sistema garantisce un'eccellente costanza dei risultati su ogni singolo test.
Semplice
- Per tutti: può essere utilizzato da chiunque, senza bisogno di personale tecnico specializzato.
- Versatile: ideale per l'uso in laboratorio o direttamente sulla linea di produzione, in tempo reale.
- Guida integrata: la funzione Help assiste l'operatore passo dopo passo in ogni fase dell'analisi.
Rapido
- Nessuna attesa: la preparazione del campione è minima o del tutto assente, riducendo drasticamente i tempi.
- Pochi passaggi: le nostre metodiche velocizzano le procedure rispetto ai sistemi tradizionali.
- Multitasking: analizza più campioni simultaneamente o rileva più parametri analitici sullo stesso campione, nello stesso momento.
Ottimizza il processo produttivo del tuo kefir
Monitora in modo semplice e affidabile ogni fase della produzione e conservazione per garantire standard qualitativi elevati.
