Il Laboratorio Standard Latte dell’Associazione Italiana Allevatori ha eseguito, da luglio a ottobre 2001, 2500 prove per verificare il funzionamento dello strumento di analisi CDR FoodLab®.
Le prove funzionali hanno riguardato l’analisi per la determinazione dell’Urea su latte vaccino, bufalino e di pecora.
Questi test convalidano il metodo di analisi (metodo CDR FoodLab®) di tutti i sistemi di analisi della Linea CDR FoodLab®, comprese le nuove versioni dei sistemi: CDR BeerLab® e Junior, CDR WineLab®, CDR FoodLab Touch e CDR FoodLab per oli e grassi: CDRFoodLab è la versione precedente di FoodLab Touch.
Le prove effettuate sono:
- determinazione della velocità di analisi
- controllo della temperatura di ogni pozzetto
- prove di ripetibilità
- taratura dello strumento
- controllo della linearità dello strumento
- prove di sensibilità e recupero
- controllo della variazione dei lotti
- prove di controllo per l’interferenza del grasso
- prove di diluzione
Alcune Conclusioni
- Il sistema CDR FoodLab® permette la determinazione della concentrazione di urea senza trattamento preventivo del campione.
- La termostatazione dei 15 pozzetti (37°C ± 0,4°C) è risultata omogenea e le differenze registrate rientrano ampiamente nella tolleranza dichiarata.
- Non è stata riscontrata l’influenza della manualità dell’operatore.
- La ripetibilità è complessivamente buona.
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