Le Analisi della Birra con CDR BeerLab®

CDR BeerLab sistema di analisi per il controllo di qualità in tutte le fasi della birrificazioneCDR BeerLab® è il sistema di analisi della birra sviluppato per effettuare i controlli della birrificazione durante tutte le sue fasi.

Sistema versatile pensato da CDR appositamente per le esigenze dei mastri birrai e dei birrifici di tutte le dimensioni.

Con il sistema di analisi CDR BeerLab® è possibile eseguire un ampio pannello di analisi sulla birra e sull’acqua con un solo strumento più rapidamente e semplicemente dei metodi tradizionali, in autonomia, senza doversi rivolgere a laboratori esterni.

Richiedi una offerta»

Come si fanno le analisi della birra con CDR BeerLab®?

Effettuare analisi chimiche sulla birra, sul mosto e sull’acqua è semplice e veloce: si analizza l’acqua tal quale mentre per la birra e il mosto è necessaria una semplice e rapida preparazione studiata dal laboratorio CDR. I reagenti sono pre-infialati e pronti all’uso e non devi manipolare agenti tossici o cancerogeni, non c’è bisogno di laboratori attrezzati, di cappe aspiranti e di lavare i contenitori o la classica vetreria.

Guarda come è facile con CDR BeerLab®

Richiedi una offerta»

CDR Beerlab per Birra was last modified: febbraio 21st, 2017 by CDR s.r.l.

Scopri come è fatto il sistema CDR BeerLab®

CDR BeerLab è un vero e proprio laboratorio di analisi così compatto che trova sempre la giusta collocazione nel birrificio. 

CDR BeerLab il sistema intuitivo e completo per le analisi chimiche della birra: rapido semplice e affidabile

  • L’analizzatore a tecnologia fotometrica, disponibile in due versioni Touch e Junior, dotato di emettitori LED innovativi con 4 celle di lettura e 16 di incubazione termostatate 37° C.
  • Il kit di reagenti a bassa tossicità, pre-infialati, monouso, in confezioni da 10 e con stabilità 12 mesi, appositamente sviluppati dal laboratorio di ricerca CDR.
  • Le pipette facilitano il corretto prelievo del campione.
  • La funzione Help attiva la guida “Step by Step” che semplifica le procedure di analisi.
  • La stampante grafica con cui si stampano immediatamente i risultati delle analisi.

Risparmia il tuo tempo

Per analizzare la birra, il mosto e l’acqua durante la birrificazione CDR BeerLab impiega procedure analitiche e reagenti messi a punto dai laboratorio CDR per la specifica applicazione che consentono di:

  • rendere la preparazione del campione molto facile e veloce
  • rendere le metodiche analitiche molto rapide e semplici
  • eliminare la necessità di fare complesse procedure di calibrazione.

Inoltre CDR BeerLab permette di abbreviare le pocedure analitiche per il controllo di qualità durante la birrificazione grazie a:

  • le celle di incubazione termostate 
  • la funzione multitasking,

Queste caratteristiche consentono di eseguire contemporaneamente più analisi sullo stesso campione o di eseguire 16 determinazioni dello stesso parametro in batteria su campioni diversi in modo semplice e rapido.

CDR BeerLab® è affidabile, semplice e rapido parola di Campden BRI 

Valutazione CDRBeerLab effettuata da Campden BRI laboratorio di analisi di riferimento internazionaleIl laboratorio di riferimento internazionale Campden BRI ha realizzato uno studio di comparazione dei metodi analitici di CDR BeerLab e i metodi di riferimento rilevando che:

“La correlazione dei risultati analitici di CDR BeerLab con quelli dei metodi di riferimento è molto buona per tutti i tipi di campioni di birra e di mosto analizzati.”

Inoltre Il laboratorio Campden BRI ha  evidenziato che:

  • Lo strumento è facile da usare
  • L’interfaccia utente è logica e facile da usare
  • Non è richiesta alcuna calibrazione
  • Rispetto ai metodi tradizionali, i metodi CDR BeerLab sono molto più veloci
  • Il sistema ha un basso impatto ambientale dovuto alla produzione di rifiuti minimo e molto bassi volumi di campione e reagente impiegati

Richiedi una offerta»

 

Analisi BirraNumero
analisi
CodiceRange
Zuccheri Fermetescibili10*300645[0,1 – 150] g/L Maltosio
[0 – 10] %vv Alc. Potenz.
100*300640
Amaro10*300635[5 – 100] IBU
100*300630
Colore10*300655EBC [1-100] SRM [0,5-50]
100*300650
Acido Lattico D+L10*300715[150 – 3500] ppm Acido [D+L] Lattico
100*300720
Grado Alcolico10*300735[0 – 10] % vv
100*300740
pH 10*300625[4,50 – 6,50]
100*300620
Amido10*300615[0,10 – 10] g/L
100*300610
FAN (Free Amino Nitrogen)10*300785[30 -300] ppm
100*300780
SO2 Totale10*300865[1 -30] ppm
100*300760
Analisi AcquaNumero
analisi
CodiceRange
Calcio10*300695[5- 250] ppm
100*300700
Magnesio10*300673[2 – 50] ppm
100*300675
Bicarbonati10*300663[0 – 300] ppm
100*300660
Cloruri10*300705[100 – 500] ppm
100*300710
Potassio10*300683[50 – 500] ppm
100*300680
Solfati10*300685[20 – 250] ppm
100*300690
Zinco10*300845[0,05 – 1] ppm
100*300840

Gli analizzatori CDR BeerLab 

 CDR BeerLab Touch: il sistema di analisi della birra per il controllo qualità direttamente in birrificio
CDR BEERLAB® 
CDR BeerLab Junior: il sistema di analisi della birra per il controllo qualità direttamente in birrificioCDR BEERLAB® JUNIOR
Analisi

Birra
Zuccheri Fermentescibili
Amaro (IBU)
Colore
Acido Lattico D+L
Grado Alcolico
pH mosto
Amido
Free Amino Nitrogen by OPA (FAN)
SO2 totale

Acqua
Calcio
Magnesio
Bicarbonati
Cloruri
Potassio
Solfati
Zinco

Birra
Zuccheri Fermentescibili
Colore
Acido Lattico D+L
Grado Alcolico
pH mosto
Amido
Free Amino Nitrogen by OPA (FAN)
SO2 totale

 

Analisi simultanee163
Possibilità di eseguire più analisi sullo stesso campionesi
Modulo incubazioneBlocco termostatazione a 37˚C 16 posizioniBlocco di lettura termostatato a 37˚C con funzione di incubazione
Memoria interna per  immagazzinare risultati di analisisisi
Display Touchscreensisi
Stampantesi
Porte USB per connessione a chiavettasi
Porta USB per connessione PCsisi
Porta Ethernet (LAN)si
Collegamento wire less per stampante esternasi
Dimensione e Peso32 X 29,5 X 13 cm (L x P x  H) – 2,8 Kg15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg
Alimentazione batteria a ioni di litiosi

 

Richiedi un'offerta

Provincia:

Sono interessato a:

* Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy

 

I campi contrassegnati da asterisco sono obbligatori