Lo studio condotto dal professor Massimo Innocenti responsabile del Laboratorio di Elettrochimica Applicata, Dipartimento di Chimica “Ugo Schiff”, ha lo scopo di valutare l’accuratezza e la precisione del sistema per analisi enologiche CDR WineLab®
Tutte le analisi testate con la strumentazione CDR WineLab® hanno fornito risultati statisticamente correlati con quelli ottenuti con le metodiche ufficiali.