Le analisi chimiche della birra rapide e semplici in birrificio

Le analisi chimiche della birra rapide e semplici in birrifcio:  non devi rivolgerti ad un laboratorio esterno, le analisi chimiche non sono più un problemaHai un birrificio? Sei un Mastro Birraio e cerchi uno strumento per le analisi chimiche per il controllare la birrificazione? Svolgi attività di consulenza per i birrifici? Abbiamo il sistema di analisi adatto alla tua impresa.

CDR BeerLab il sistema di analisi chimiche della birra ideale per birrifici e mastri birraiÈ CDR BeerLab, il sistema di analisi della birra e dell’acqua compatto che puoi utilizzare ovunque per il controllo del processo di birrificazione. 

Con CDR BeerLab non devi più inviare i campioni di birra o di mosto ai laboratori esterni, puoi avere i risultati delle analisi in tempo reale così da poter prendere tempestivamente le decisioni più importanti per controllare il processo di birrificazione.

Per approfondire tutte le caratteristiche tecniche entra nella pagina del sistema

Soluzioni per Birra was last modified: settembre 14th, 2016 by CDR s.r.l.

Cosa puoi analizzare

L’analizzatore CDR BeerLab permette di determinare in pochi minuti un ampio pannello di parametri sulla birra e sull’acqua:

Birra

  • Zuccheri Fermentescibili
  • Amaro (solo con la versione Touch)
  • Colore Acido Lattico D+L
  • Grado Alcolico
  • pH mosto
  • Amido
  • Free Ammino Nitrogen by OPA (FAN) 

Acqua Solo con la versione Touch

  • Calcio
  • Magnesio
  • Bicarbonati
  • Cloruri
  • Potassio
  • Solfati

Come ti può aiuta a fare le analisi della birra

CDR BeerLab è

  • semplice da usare: in birrificio in tutte le fasi della birrificazione, senza l’aiuto di personale chimico specializzato;
  • sfrutta metodiche semplici e ottimizzate, rapide da eseguire, senza rischi, senza sprechi e senza l’infrastruttura di un laboratorio;
  • elimina la necessità di affidarsi a laboratori esterni;
  • consente di prendere decisioni rapide e sicure: in pochi minuti si ottengono risultati su decine di campioni;
  • rilascia risultati accurati, verificati da curve di correlazione e conformità con i metodi riferimento;
  • esegue un pannello completo di analisi, tutti i principali parametri sulla birra e sull’acqua, per il controllo del processo di birrificazione;
  • ha dimensioni contenute, è compatto e non richiede manutenzione: è uno spettrofotometro che si adatta alle esigenze analitiche di mastri birrai e birrifici.

 

Un vero laboratorio completo, intuitivo, affidabile per le analisi chimiche della birra 

CDR BeerLab è un vero laboratorio di analisi: lo abbiamo sviluppato per poter effettuare analisi chimiche della birra in modo rapido e semplice direttamente in birrifcio senza la necessità di avere esperienza nel campo delle analisi chimiche, senza bisogno di un laboratorio attrezzato.

CDR BeerLab semplifica e velocizza le procedure di analisi tradizionali, garantendoti standard di accuratezza in linea con i metodi di riferimento ISO.

Compatto e maneggevole, è composto da:

  • analizzatore a tecnologia fotometrica dotato di LED innovativi, disponibili in 2 versioni
  • kit di reagenti pre-infialati pronti all’uso e sviluppati nel nostro laboratorio a bassa tossicità studiati appositamente per ottimizzare le metodiche
  • pipette che facilitano il prelievo del campione
  •  

Fa parte di una linea di sistemi analitici rapidi e affidabili che abbiamo sviluppato e prodotto per i controlli di qualità nei processi di produzione di molti alimenti e bevande.

Un help guidato che facilita le tue analisi della birra

Il sistema è affidabile, rapido, intuitivo è così semplice che tutti lo possono utilizzare autonomamente come se fossero degli specialisti. In pochi passaggi esegui le analisi e se sorge qualche dubbio, la funzione HELP presente sul display, ti guida passo dopo passo nel procedimento. Clicca qui per approfondire le funzioni dell’help

CDR BeerLab è affidabile, semplice e rapido parola di Campden BRI 

Valutazione CDRBeerLab effettuata da Campden BRI laboratorio di analisi di riferimento internazionaleIl laboratorio di riferimento internazionale Campden BRI ha realizzato uno studio di comparazione dei metodi analitici di CDR BeerLab e i metodi di riferimento rilevando che:

“La correlazione dei risultati analitici di CDR BeerLab con quelli dei metodi di riferimento è molto buona per tutti i tipi di campioni di birra e di mosto analizzati.”

Inoltre Il laboratorio Campden BRI ha  evidenziato che:

  • Lo strumento è facile da usare
  • L’interfaccia utente è logica e facile da usare
  • Non è richiesta alcuna calibrazione
  • Rispetto ai metodi tradizionali, i metodi CDR BeerLab sono molto più veloci
  • Il sistema ha un basso impatto ambientale dovuto alla produzione di rifiuti minimo e molto bassi volumi di campione e reagente impiegati

Le due versioni di CDR BeerLab per analisi chimiche della birra 

 CDR BeerLab versione Touch: il sistema di analisi della birra per il controllo qualità direttamente in birrificioCDR BEERLAB TOUCHCDR BeerLab versione Touch Junior: il sistema di analisi della birra per il controllo qualità direttamente in birrificioCDR BEERLAB JUNIOR
Analisi

Birra
Zuccheri Fermentescibili
Amaro (IBU)
Colore
Acido Lattico D+L
Grado Alcolico
pH mosto
Amido
Free Ammino Nitrogen by OPA (FAN)

Acqua
Calcio
Magnesio
Bicarbonati
Cloruri
Potassio
Solfati

Birra
Zuccheri Fermentescibili
Colore
Acido Lattico D+L
Grado Alcolico
pH mosto
Amido
Free Ammino Nitrogen by OPA (FAN)
Analisi simultanee163
Possibilità di eseguire più analisi sullo stesso campionesi
Modulo fotometrico4 celle di lettura termostatazione a 37˚C4 celle di lettura termostatazione a 37˚C
Modulo incubazioneBlocco termostatazione a 37˚C 16 posizioniBlocco di lettura termostatato a 37˚C con funzione di incubazione
Dimensione e Peso32 X 29,5 X 13 cm (L x P x  H) – 2,8 Kg15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg
Alimentazione batteria a ioni di litiosi